シイタケといえば天ぷらだよね。:きのこ大好き

しいたけは、焼いてよし、煮てよしの万能きのこである。味わい深い旨みを出したり、食欲をそそる香りを出すなど料理の味を引き出すことも出来る。

そんなしいたけだけを味わうなら天ぷらが最も良いと私は思う。あのサクっとした衣からあふれるきのこのエキスがたまらない。まるで肉汁のようにあふれてくる。

あなたも今一度しいたけの素晴らしさを実感して欲しい。